Вкусная еда особым образом влияет на сознание человека, показал эксперимент. Как отмечает «МедикФорум», ученые из США установили: тяга к вкусной и привлекательной еде может быть настолько сильной, что человек забудет о здравомыслии и осторожности в обращении с деньгами. Поэтому, вместо того, чтобы экономить и обдуманно тратить на необходимые вещи, люди готовы переплачивать за вкусную еду, поясняют ученые.
Это было доказано в рамках эксперимента. Итак, от добровольцев требовалось оценить три продукта — газировку, шоколадный батончик и чипсы. Каждому следовало определить, насколько тот или иной продукт для него привлекателен, и оценить данный продукт по «шкале стоимости». Оказалось, чем привлекательнее был продукт, тем больше человек проявлял готовность отдать за него внушительную сумму.
В свою очередь, профессор Камми Кролик из Университета Оксфорда рассказала, почему некоторые праздничные блюда просто нельзя игнорировать, даже несмотря на диету. Привлекательность ряда блюд можно объяснить сочетанием сахара, жира и соли. По словам профессора, вкусовое сочетание сахара, соли и жира — одно из самых притягательных. С каждым разом люди находят что-то новое в блюде с таким сочетанием.
